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穿越汉唐,南京这家顶级火锅惊艳金陵城!

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雨斜风作小寒 ,淡烟疏柳媚晴滩 ,入淮清洛渐漫漫 。

雪沫乳花浮午盏 ,蓼茸蒿笋试春盘 ,人间有味是【余欢】

 

去年的7月盛夏

金陵城内有家店声名鹤起

人均500+的价格却丝毫没有影响

南京人对极致美味的追求

余欢为什么能火遍南京城?

不仅因为它食材品质极高

专营高档海鲜顶级牛肉

更因为它浓浓的文化气息

由狮王府&南京精菜馆联合打造

这是一场穿越之旅,进门汉唐之风跃然眼前。穿梭其中,只道是:相随到处绿蓑衣 ,斜风细雨不须归。赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。廊间每一个小隔间前都有一盏明灯,灯廊上写着汉唐时期金陵的古名。整个廊间,安静幽然,私密性特别好。穿着唐服的服务员穿梭其间,幻若隔世

 

余欢像一个历经沧桑的隐士

在喧哗的南京独辟了一块净土

只做纯粹极致之事

比如这一场:

2017年4月11日-4月30日

余欢评鉴季

整个品鉴季持续靠近20天

今晚开篇的品鉴宴也逼格满分

从食材到细节都令人感觉宾至如归

今晚的宴会邀请了各行业社会名流

虽足音跫然却也推杯换盏把酒言欢

 

余欢的食材都非常考究

很多菜品都需要提前预定才能吃得上

从M12牛肉到智利帝王蟹

很多都是市面上没有的食材

这次品鉴会更是让人大开眼界

全都是精品!
余欢专注于高级牛肉与生猛海鲜,但是却以清淡的汤底煮食。为的就是能让食客吃到食物最真的本味。余欢的食材更是来自全球,无国界分享美食。无论是酱料还是手打滑类,都坚持使用传统手艺,匠心独运。

M12至尊澳洲西冷

澳洲顶级牛肉M12,是牛肉中最高的级别。雪花分布既细腻又均匀,口感毫无争议是入口即溶,伴有冰淇淋的味道。点到即止蘸取酱油,回馈味蕾的是至尊顶级牛肉的的地道原味。

 

智利帝王蟹

帝王蟹在冷酷仙境中生长,常年远离污染,肉质鲜美,营养丰富,因体质巨大,素有“蟹中之王”的美誉。

 

俄罗斯红毛蟹

产于俄罗斯海参葳海,朝鲜海湾等多年生的、一般生活在,千米以下的蟹类水下生物。

 

南陵扬子鳄鱼皮

人工养殖鳄鱼是低脂肪、低胆固醇的鱼类。这道菜精选鳄鱼中精华的外皮部位,食之滋心润肺,补血壮骨,有补肾固精的功效。

 

出水芙蓉美娇娘

鱼肚有高低之分,顶级鱼肚白花胶列为第一。口感不腥不潺,食落黏滑又爽口,被称作“海洋中的人参”。

 

 


余欢这场饕餮盛宴不仅是今晚

未来的20天都可以尽享奢华

还有超级大的折扣福利


如果前来请一定提前预定

尊重食物,尊重匠心。

让纯粹的事成为疲惫生活中的英雄梦想。

只为懂你的人,更为懂你而来,此刻尽余欢。


余欢·领鲜火锅

【地址】:汉中路27号友谊广场5F

【电话】:025-68733985、025-69691277

为保证食材新鲜,建议要去的小伙伴提前电话预约

 

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